Torte monumentali e assaggi gratuiti di dolci.

Milano si prepara ad accogliere Nobile Dolcezza.

L’alta pasticceria di qualità di AMPI – Accademia Maestri Pasticceri Italiani è pronta a incantare Milano con un’installazione gioiello nel cuore della città firmata dal celebre creative director Vincenzo Dascanio.

Il 5 ottobre 2025 dalle 10 alle 20 una tavola imperiale lunga venti metri, oltre cinquanta Maestri pasticceri, venti capolavori dolciari: la città accoglie Nobile Dolcezza, la nuova iniziativa che porta l’eccellenza dei Maestri AMPI nel loggiato di Palazzo Giureconsulti (Piazza dei Mercanti, 2) invitando il pubblico ad una giornata di festa e ad incontrare con i grandi nomi della pasticceria italiana. In un inedito dialogo tra tradizione gastronomica, moda, design e gioielleria, Nobile Dolcezza si presenta come un’installazione spettacolare e immersiva, ideata e allestita da Vincenzo Dascanio. Il concept prende forma in una sontuosa tavola imperiale, che con i suoi 20 posti – uno per ciascuna regione italiana – celebra la straordinaria varietà e ricchezza della pasticceria da Nord a Sud.

L’atmosfera è quella di una boutique di alta gioielleria: dettagli in argento, giochi di luci e riflessi preziosi trasformano ogni dessert in un gioiello regale, da ammirare con lentezza, quasi in punta di piedi. A ogni regione è assegnato un colore simbolico, e ogni creazione viene arricchita da gemme decorative, in un’esplosione di stile, identità e raffinatezza. I numeri di questo allestimento sono da record: 20 metri di tavola, 100 dolci regionali, 20 torte monumentali alte oltre il metro, 300 kg di pasta di mandorle impiegati, 10.000 gemme colorate ornamentali, e 25 kg di alzate in argento.

Accanto alla tavola, prenderà vita anche un’iniziativa dinamica e coinvolgente che porterà la dolcezza direttamente tra le vie del centro. Dalle ore 11.00 alle 17.00,  25 biciclette e 2 cargo bike Dott brandizzate AMPI  e guidate dai Maestri distribuiranno deliziose capresine gratuitamente. L’assaggio di uno dei dolci da forno simbolo della Campania, regione ospite dell’evento, è pensato per offrire un momento di piacere a chiunque incroci questa dolce carovana.